Italienische Gastronomen, welche die echte, unverfälschte und ursprüngliche italienische Küche bieten, haben sich weltweit zu einem Verband zusammengeschlossen: zu ” Ciao Italia – Ristoranti Italiani nel Mondo”, um durch ihre Mitgliedschaft zu demonstrieren, daß sie in ihren Restaurants eine immer gleichbleibende Qualität auf höhem Niveau anbieten.
Wann immer der Gast das hier abgebildete “Ciao Italia”-Schild bei “seinem Italiener” vorfindet, kann er sicher sein, italienische Küche, italienische Gastlichkeit und italienisches Ambiente pur vorzufinden: “Ciao Italia” ist das Gütesiegel original italienischer Gastronomen.